libriartis.ro facebook libriartis.ro facebook

carte audiobook cadouri
Erdélyi lakoma újratöltve

  • Pret magazin : 71,5 Lei
    Pret online : 67,92 Lei
    Economisesti : 5%
  •   buc. 
Erdélyi lakoma újratöltve
Irodalmi szakácskönyv
Autor: Kövi, Pál
prezentare
Kövi Pál, híres New York-i vendéglős a hetvenes években visszatért ifjúkorának helyszínére, Erdélybe, hogy összegyűjtse a régi magyar, székely, román, szász, zsidó, örmény, szombatos stb. recepteket. A szakácskönyvet azután megtöltötte irodalmi-gasztronómiai esszékkel, a kor erdélyi íróit kérte föl szerzőknek. A könyv először 1980-ban Bukarestben jelent meg magyarul (pár évvel később New York-ban angolul.) Mi most "újratöltöttük" Kövi alapművét: a receptek maradtak, az esszéket pedig újakra cseréltük.
A kötet szerzői: Bächer Iván, Cserna-Szabó András, Darida Benedek, Demény Péter, Andrei Dósa, Esterházy Péter, Kali Kinga, Király Kinga Júlia, Nyáry Krisztián, Papp Sándor Zsigmond, Frank J. Prial, Saly Noémi, Szederkényi Olga, Tatár Zoltán, Tompa Imre, Ugron Zsolna, Váncsa István. Az új írásokban feltűnnek puliszkák és tokányok, az erdélyi zsidó és örmény konyha fogásai, kolozsvári káposzták és a marosvásárhelyi vargabélesek, nyomtatott szakácskönyvek és nagymamák kézzel írt receptfüzetei, útszéli sütödék és legendás vendéglők, ősi fogások és hamis műételek, csorbák és miccsek, zakuszkák és sajtok, szászok és románok - és ez a felsorolás csak egy kis ízelítő!
detalii
Carte în limba: maghiară
Anul apariţiei: 2019
Editura: Helikon
ISBN: 9789634792703

Format: 572 oldal, 165 x 235 mm, kemény kötés, védőborítóval


arată pe :  arată pe facebookfacebook   trimite pe twittertwitter   trimite pe yahoo messengermessenger
Ajutor
Cum cumpăr?
Cum platesc
Livrare
Comenzi telefonice
(0264) 439 281
Luni-vineri: 10.00-18.00
Sâmbata: 10.00-14.00

Produse din aceeasi categorie
  • Culinaria Greece
  • Să gătim cu Jamie
  • A sűrűje
  • A nagy borválasztó

  • Culinaria Greece / PROMOŢIE!
  • Să gătim cu Jamie / Oliver, Jamie
  • A sűrűje / Borbás, Marcsi
  • A nagy borválasztó / Cole, Katherine

  • Pret magazin : 139 Lei
    Pret promo : 111,2 Lei
    Economisesti : 20%
  • Pret magazin : 85 Lei
    Pret online : 80,75 Lei
    Economisesti : 5%
  • Pret magazin : 82,5 Lei
    Pret online : 78,37 Lei
    Economisesti : 5%
  • Pret magazin : 82,5 Lei
    Pret online : 78,37 Lei
    Economisesti : 5%

  •  buc. 
  •  buc. 
  • stoc epuizat
  •  buc.