Die ungarische Küche gilt seit jeher als besonders schmackhaft, stand früher aber auch in dem Ruf, keinesfalls leichte Gerichte anzubieten. Mitterweile hat sie sich - ohne ihren ursprünglichen, eigentümlichen Charakter zu verlieren - dem internationalen Geschmack angepasst: statt Schmalz wird meistens Öl verwendet und mit dem scharfen Paprika geht man ein wenig sparsamer um.
Format:
64 p., 205 x 290 mm, hardback
Anul apariţiei:
2003
fond special / librărie / colecţie particulară / anticariat /
